Ein Steak wie ein Profi zubereiten? Mit der Sous-Vide-Methode ganz einfach! Dazu schmeckt Pasta mit frischem Pesto. Hand aufs Herz, wir …
Grünkohl mit Kabeljau
Zu Beginn des Jahres stehen noch die guten Vorsätze: Abnehmen, sich gesunder ernähren, mehr Sport machen. Deswegen zeigen wir euch nun eine Grünkohlvariante mit …
Fischfilet in Weißweinsoße auf Rote Bete
Genau richtig für ein romantisches Dinner oder für Gäste: Fischfilet in Weißweinsoße auf Rote Bete ist raffiniert, schmeckt köstlich und macht optisch richtig was …
Leser-Rezept: Toskanischer Filet-Topf
Fleisch waschen + trocken tupfen. In ca. 1 1/2 cm dicke Scheiben (Medaillons) schneiden. Eine flache Auflaufform mit etwas Butter einfetten…
Caesars Salad mit Schinkenchips
Cremiges Dressing auf knackigem Salat: Caesar Salad zählt zu den beliebtesten Klassikern der amerikanischen Küche und erfreut sich auch bei uns großer Beliebtheit.
Leser-Rezept: Mediterrane Putenschnitzel-Pfanne mit Mozzarella und Pesto
Die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Olivenöl von jeder Seite 1-2 Minuten braten…
Leser-Rezept: Erdbeerrolle
Die Eier in einer Rührschüssel geben und mit Handmixer aufschlagen. Die restlichen Zutaten für den Teig dazugeben und gut auf langsamer Stufe verrühren…
Leser-Rezept: Exotische Kartoffelsuppe
30 g frischen Ingwer schälen und fein würfeln. 4 Schalotten und 1 Knoblauchzehe fein würfeln. 1 rote Chilischote längs einschneiden…
Leser-Rezept: Hackfleischmuffins
Toastbrot in Milch einweichen, die Zwiebel fein reiben, die Paprika in feine Würfel schneiden. Die Majoranblättchen fein hacken. Aus Hackfleisch, Toast, Zwiebel, Paprika, Ei, Tomatenmark, Senf und Majoran einen Hackfleisch-Teig…