Mehl, 75 g Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen. 1 Ei und 175 g Butter in Stückchen zugeben. Erst mit den Knethaken des Handrührgerätes…
Mürbeteig-Apfelkuchen von Benedikt Fausts Oma
Benedikt Faust verrät das Rezept seiner Oma für ihren berühmten Apfelkuchen. Das Geheimnis? Streusel als Boden und oben drauf! Mögt Ihr auch so gerne …
Leser-Rezept: Omas Frikadellen
Alte Brötchen in lauwarmem Wasser einweichen, Zwiebeln in kleine Stückchen schneiden. Alle aufgeführten Zutaten miteinander vermischen, Frikadellen…
Leser-Rezept: Gratinierte Eier
Eier hart kochen, pellen, halbieren, Eigelb auslösen, Zwiebel schälen, würfeln, in Fett dünsten. Mit abgetropften Seelachsschnitzeln, 1 EL Sahne, Eigelb und Pfeffer verrühren…
Leser-Rezept: Regenbogenkuchen zum Geburtstag
Ein Regenbogenkuchen ist der Hingucker bei jeder Geburtstagsfeier. Tipp: Statt einzelner Böden kann man die verschiedenen Kuchenteige auch klecksweise in eine Backform geben …
Leser-Rezept: Cevapcici-Auflauf
1. Ofen auf 180° vorheizen. Hackfleisch würzen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 1 Ei und Knoblauch. Zu Cevapcici formen, in die Auflaufform geben. Für…
Leser-Rezept: Buskohl aus Ostfriesland
1. Weißkohl klein schnippeln. Gehacktes zu Frikadellen vorbereiten. Brühe in den Schnellkochtopf, Kohl rein und Frikadellen oben drauf. Schnellkochtopf…
Leser-Rezept: Porree-Eintopf
Kartoffeln würfeln und Porree in Ringe schneiden und in einen großen Topf geben. Mit Wasser aufgießen. Kochen lassen und in der Zeit die Fleischwurst…
Leser-Rezept: Rahmkohlrabi mit Zuckerschoten und Semmelknödel
1. Den Kohlrabi schälen und in kleine Stifte schneiden. Die Zuckerschoten waschen und schräg in Streifen schneiden. Schalotten in feine Ringe schneiden…