Champignons putzen und je nach Größe halbieren vierteln oder in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken…
Leser-Rezept: Fluffiger Käsekuchen
Für den Teig alle Zutaten miteinander verkneten. Den Teig kalt stellen. Die Springform (26cm) mit Butter bestreichen und mit Mehl oder Paniermehl bestäuben. Den Teig in die Form legen und einen Rand ziehen. (3-4 cm hoch). Die Form mit dem…
Leser-Rezept: Gyros-Suppe mit einem Blitz-Fladenbrot
Für die Suppe das Fleisch waschen, trockentupfen und mit einem Messer in kleine dünne Scheiben/Streifen schneiden. Gyros-Gewürzmischung mit Olivenöl anrühren und das Fleisch darin 15 Minuten marinieren. Zwiebeln abziehen und fein hacken. Paprika halbieren…
Leser-Rezept: Eierlikör-Gugelhupf mit Mocca
Backofen auf 175° C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz ca. 5 Minuten aufschlagen, bis eine cremige Masse entsteht. Eierlikör und Öl dazugeben, auf niedriger Stufe weiterrühren! Mehl und Backpulver mischen, zur Eiermasse dazugeben…
Leser-Rezept: Dampfnudeln
Aus den Zutaten einen mittelfesten Hefeteig herstellen und 30 min. gehen lassen. Aus dem Teig ca. 10 Kugeln formen und auf einer bemehlten …
Leser-Rezept: Garnelennudeln
Zunächst in einem großen Topf Wasser für die Spaghetti aufsetzen. Anschließend die Minitomaten halbieren und in einer Schüssel bereitstellen …
Leser-Rezept: Veganer Apfel-Marzipan-Kuchen
Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Margarine mit Zucker, Salz, Vanille und Zitronenabrieb schaumig schlagen …
Leser-Rezept: Veganer Peppermint Burger mit Curry Big Steaks
Quarkalternative mit den Minzblättern und Salz mit einem Pürierstab oder Blender mixen. Danach wieder in den Kühlschrank stellen …
Leser-Rezept: Mokka-Plätzchen
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die weiche Butter und den Zucker schaumig rühren. Nacheinander die Eier unterrühren, dann den Rum …