Teig Eier und Zucker kräftig schlagen und die Margarine (Zimmertemperatur) dazugeben und schlagen bis die Masse cremig und locker ist. Jetzt Backpulver den Kakao und das Mehl dazu sieben. Jetzt Backpapier auf ein Ofenblech legen und den Teig gleichmässig darauf streichen. Nun…
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Leser-Rezept: Schoko-Nusstorte glutenfrei
Für den Biskuit: 8 Eier mit 250 g Zucker und 1 Prise Salz schaumig rühren 250 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln unterziehen. 8 Eiweiß steif schlagen und die Hälfte unter die Nussmasse…
Leser-Rezept: Glücksschweine
Bei den Nüssen der Mandeln einfach nach Lust und Laune mischen, insgesamt werden 100g gemahlene Nüsse/Mandeln benötigt. Wer sie im Teig nicht…
Leser-Rezept: Erdbeerrolle
Die Eier in einer Rührschüssel geben und mit Handmixer aufschlagen. Die restlichen Zutaten für den Teig dazugeben und gut auf langsamer Stufe verrühren…
Leser-Rezept: Hackfleischmuffins
Toastbrot in Milch einweichen, die Zwiebel fein reiben, die Paprika in feine Würfel schneiden. Die Majoranblättchen fein hacken. Aus Hackfleisch, Toast, Zwiebel, Paprika, Ei, Tomatenmark, Senf und Majoran einen Hackfleisch-Teig…
Leser-Rezept: Spinatrolle
Man nimmt eine Rolle Blätterteig (Wer will, kann diesen auch gerne selbst machen), rollt diesen aus und packt ihn auf einen Pizzastein. Wer keinen hat: es müsste auch Alufolie gehen…
Leser-Rezept: Klassische Lübecker Marzipantorte
Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Für den Mürbeteig alle Zutaten mit den Händen verkneten. Teig auf dem Blech zu einem Kreis mit mindestens 26 cm Durchmesser ausrollen…
Saftiger Schokoladenkuchen mit cremiger Schokoglasur
Schokolade macht nicht nur glücklich, sondern enthält zudem eine Menge an Antioxidantien, ist reich an Kalzium und lindert Stress!