Backofen auf 180° C vorheizen. Baconscheiben dich nebeneinander legen, sodass sie leicht überlappen. Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Schweinefilet parieren …
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Leser-Rezept: Schlemmertopf
Schnitzel würzen, panieren und braten, Zwiebeln in Ringe schneiden. Beide Schinken-Arten würfeln. 20 min. Zwiebeln in der Pfanne glasig schwitzen …
Leser-Rezept: Kürbiscremesuppe
Kürbis in grobe Stücke schneiden, Kartoffeln und Zwiebeln würfeln und zugeben. Diese in Butter anschwitzen und einige…
Leser-Rezept: Champignon-Rahmsoße
Champignons putzen und je nach Größe halbieren vierteln oder in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken…
Leser-Rezept: Gyros-Suppe mit einem Blitz-Fladenbrot
Für die Suppe das Fleisch waschen, trockentupfen und mit einem Messer in kleine dünne Scheiben/Streifen schneiden. Gyros-Gewürzmischung mit Olivenöl anrühren und das Fleisch darin 15 Minuten marinieren. Zwiebeln abziehen und fein hacken. Paprika halbieren…
Leser-Rezept: Knoblauchgratin
Die Knoblauchzehen schälen, grob hacken und zusammen mit Creme fraiche, flüssiger Sahne, Fleischbrühe 5 Minuten köcheln lassen und mit den …
Leser-Rezept: Spaghetti alla Puttanesca mit Parmesan
Die Spaghetti in einer ausrechenden Menge Salzwasser gar kochen. Die Petersilie waschen, trocken tupfen und fein hacken. Die Oliven …
Leser-Rezept: Schweinefilet-Lollys
Grill eine gusseiserne Grillplatte stark erhitzen. Das Schweinefilet in die Mitte aufschneiden. Von innen aus immer weiter das Filet einschneiden …
Leser-Rezept: Blumenkohlbombe
Die Blätter und den Strunk vorsichtig entfernen, damit er nicht auseinander fällt. Der Blumenkohl muss zuerst in Salzwasser für ca. 10 Minuten …