Für die Suppe das Fleisch waschen, trockentupfen und mit einem Messer in kleine dünne Scheiben/Streifen schneiden. Gyros-Gewürzmischung mit Olivenöl anrühren und das Fleisch darin 15 Minuten marinieren. Zwiebeln abziehen und fein hacken. Paprika halbieren…
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Leser-Rezept: Eierlikör-Gugelhupf mit Mocca
Backofen auf 175° C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz ca. 5 Minuten aufschlagen, bis eine cremige Masse entsteht. Eierlikör und Öl dazugeben, auf niedriger Stufe weiterrühren! Mehl und Backpulver mischen, zur Eiermasse dazugeben…
Leser-Rezept: Dampfnudeln
Aus den Zutaten einen mittelfesten Hefeteig herstellen und 30 min. gehen lassen. Aus dem Teig ca. 10 Kugeln formen und auf einer bemehlten …
Leser-Rezept: Garnelennudeln
Zunächst in einem großen Topf Wasser für die Spaghetti aufsetzen. Anschließend die Minitomaten halbieren und in einer Schüssel bereitstellen …
Leser-Rezept: Veganer Apfel-Marzipan-Kuchen
Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Margarine mit Zucker, Salz, Vanille und Zitronenabrieb schaumig schlagen …
Leser-Rezept: Veganer Peppermint Burger mit Curry Big Steaks
Quarkalternative mit den Minzblättern und Salz mit einem Pürierstab oder Blender mixen. Danach wieder in den Kühlschrank stellen …
Leser-Rezept: Mokka-Plätzchen
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die weiche Butter und den Zucker schaumig rühren. Nacheinander die Eier unterrühren, dann den Rum …
Leser-Rezept: Eierschecke
Pudding kochen (Vanille oder Mandel) Butter mit 2 EL Zucker schaumig schlagen und löffelweise unter den kalten Pudding rühren …
Leser-Rezept: Apfel-Schoko-Nuss-Gugelhupf
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren nach und nach die Eier hinzugeben und weiter schaumig aufschlagen. Äpfel grob reiben und zugeben …