Genau richtig für ein romantisches Dinner oder für Gäste: Fischfilet in Weißweinsoße auf Rote Bete ist raffiniert, schmeckt köstlich und macht optisch richtig was …
Browsing Category Einfache Rezepte
Leser-Rezept: Mediterrane Putenschnitzel-Pfanne mit Mozzarella und Pesto
Die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Olivenöl von jeder Seite 1-2 Minuten braten…
Leser-Rezept: Erdbeerrolle
Die Eier in einer Rührschüssel geben und mit Handmixer aufschlagen. Die restlichen Zutaten für den Teig dazugeben und gut auf langsamer Stufe verrühren…
Leser-Rezept: Hackfleischmuffins
Toastbrot in Milch einweichen, die Zwiebel fein reiben, die Paprika in feine Würfel schneiden. Die Majoranblättchen fein hacken. Aus Hackfleisch, Toast, Zwiebel, Paprika, Ei, Tomatenmark, Senf und Majoran einen Hackfleisch-Teig…
Leser-Rezept: Spinatrolle
Man nimmt eine Rolle Blätterteig (Wer will, kann diesen auch gerne selbst machen), rollt diesen aus und packt ihn auf einen Pizzastein. Wer keinen hat: es müsste auch Alufolie gehen…
Gin Honey Cranberry Spice Cocktail
10,9,8 …. bald schon zählen wir das alte Jahr aus und begrüßen ein neues.
Leser-Rezept: Würstchengulasch
Die Würstl in schmale Streifen schneiden. Die Zwiebel grob würfeln und die Paprikaschote in mundgerechte Würfel schneiden. Die Ananas aus der Dose abtropfen und den Saft aufheben…
Leser-Rezept: Pfefferminz-Erbsen-Suppe
Zwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Dann die Zwiebelringe im heißen Fett andünsten: Erbsen, Gemüsebrühe und das Wasser zugeben. Danach aufkochen und alles 5 bis 7 Minuten vorsichtig kochen lassen…
Leser-Rezept: Schwäbische Seelen
Den Teig bereite ich am Vorabend in meiner Küchenmaschine zu (ein altes Ding, aber immer noch funktionstüchtig). Das Mehl siebe ich in die Rührschüssel. Darauf bröckele ich die Hefe. Dann gebe ich alle restlichen Zutaten dazu…