AutorQVC Lieblingsküche RedaktionKürbis, Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch fein würfeln und in Butter andünsten. Curry hinzugeben und kurz mit andünsten ...
500 g Kürbisfruchtfleisch
1 Kartoffel
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 EL Butter
1 TL Currypulver
600 ml Gemüsebrühe
150 ml Sahne
2 EL Crème fraîche
Salz, Pfeffer
Muskatnuss
Kürbiskerne & Dillspitzen zum Dekorieren
1
Kürbis, Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch fein würfeln und in Butter andünsten.
2
Curry hinzugeben und kurz mit andünsten.
3
Mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 20 Minuten mitköcheln lassen.
4
Mit Pürierstab verrühren und Crème fraîche und Sahne hinzugeben.
5
Erneut aufkochen und mit Muskatnuss, Salz & Pfeffer würzen
6
Suppe mit Kürbiskernen und Dill anrichten.
KategorieEinfache Rezepte, Herzhaft
Unsere Produktempfehlungen:
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Zutaten
500 g Kürbisfruchtfleisch
1 Kartoffel
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
3 EL Butter
1 TL Currypulver
600 ml Gemüsebrühe
150 ml Sahne
2 EL Crème fraîche
Salz, Pfeffer
Muskatnuss
Kürbiskerne & Dillspitzen zum Dekorieren