AutorQVC Lieblingsküche RedaktionGerade für oder mit Kindern ist das Ausstechen von Plätzchen eine wahre Freude. Hier ist das Rezept dazu.
250 g Mehl
1 TL Backpulver
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
125 g Butter
1
Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben. Mit einem Mixer (Rührstäbe) vermischen. Die übrigen Zutaten hinzufügen.
2
Mit den Händen zu einem schönen glatten Teig verkneten, in Frischhaltefolie geben. Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, eventuell auch über Nacht.
3
Die Arbeitsfläche bemehlen und den Teig ausrollen.
4
Mit Förmchen nach Wahl ausstechen und bei 175 °C 10 Minuten backen.
5
Anschließend können die Kekse noch nach Wahl verziert werden – zum Beispiel mit Zucker- oder Zitronenguss).
KategorieEinfache Rezepte, Klassiker
Zutaten
250 g Mehl
1 TL Backpulver
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
125 g Butter