AutorQVC Lieblingsküche Redaktion
Polpette
40 g Semmelwürfel
100 ml Wasser
500 g Hackfleisch
1 Ei
Salz, Pfeffer und Oregano
Basilikum
Knoblauch
Öl zum Anbraten
Tomatensoße
1 Zwiebel
500 ml passierte Tomaten
150 ml Wasser
1 Würfel Suppenwürze
Salz, Pfeffer, Basilikum
Öl zum Anrösten
1
Semmelwürfel im Wasser einweichen. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum würzen, aufgeweichte Semmelwürfel und Ei untermischen. Knoblauch hineinpressen. Kleine Bällchen formen und in Öl rundum anbraten.
2
Für die Tomatensoße Zwiebeln in Würfel schneiden und in Öl anrösten. Passierte Tomaten und Wasser dazu. Würzen und ca. 15 Minuten köcheln lassen, danach mit einem Mixstab pürieren.
3
Die Tomatensoße über die Polpette gießen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Die Polpette mit der Soße auf einem Spaghettibett anrichten.
KategorieEinfache Rezepte, Herzhaft
Zutaten
Polpette
40 g Semmelwürfel
100 ml Wasser
500 g Hackfleisch
1 Ei
Salz, Pfeffer und Oregano
Basilikum
Knoblauch
Öl zum Anbraten
Tomatensoße
1 Zwiebel
500 ml passierte Tomaten
150 ml Wasser
1 Würfel Suppenwürze
Salz, Pfeffer, Basilikum
Öl zum Anrösten