Dieser Kuchen schmeckt in den verschiedensten Varianten. Im Winter kannst du ihn mit Zimt oder Lebkuchengewürz verfeinern. Du kannst auch den Teig teilen und die eine Hälfte mit Kakao mischen, sodass du einen hellen und einen dunklen Teig bekommst. Auch mit den Früchten bist du ganz flexibel, zum Beispiel mit Kirschen oder Mandarinen.
Die Backform zu Beginn mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten in einer Rührschüssel mischen und mit einem Handrührgerät gut verrühren. Danach die Quarkmasse in die Backform schütten. Zum Schluss mit den gewünschten Früchten garnieren.
Bei 200 °C zuerst 10 Minuten backen, anschließend bei 150 °C nochmals ca. 30 Minuten weiterbacken. Kurz abkühlen lassen.
Zutaten
Hinweise / Tipps
Die Backform zu Beginn mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten in einer Rührschüssel mischen und mit einem Handrührgerät gut verrühren. Danach die Quarkmasse in die Backform schütten. Zum Schluss mit den gewünschten Früchten garnieren.
Bei 200 °C zuerst 10 Minuten backen, anschließend bei 150 °C nochmals ca. 30 Minuten weiterbacken. Kurz abkühlen lassen.