Herbstzeit ist Kürbiszeit und dieses Rezept ist eine kreative, leckere Möglichkeit, mit dem Kürbis zu kochen. Ich habe jedes Jahr eine ganze Menge Kürbisse …
Posts Published by Felix von FelixKochbook
Gebratenes Wurzelgemüse mit Doradenfilet
Frisches Gemüse hat ganzjährig Saison. Zusammen mit Fisch wird in der WOLL-Pfanne daraus ein gesundes und leichtes Gericht.
Schweinefilet im Kräutermantel mit Antipasti
Den Sommer verbindet man kulinarisch mit leckerem Sommergemüse und frischen Kräutern aus dem Garten. Hier findet beides seine Verwendung.
Mangoldpfannkuchen mit Kräutersoße
Diese Pfannkuchen mit Kräutersoße sind schnell gemacht und eigenen sich sowohl als Mittag- als auch als Abendessen für die ganze Familie. Wenn im Frühjahr …
Griechischer Burger mit paniertem Schafskäse
Ich liebe Burger einfach. Die kann es bei mir täglich geben. Aber es gibt nie den einen Burger, dafür hat man einfach…
Selbstgemachte Aioli
Genauso wichtig wie das Grillgut, sind beim Grillen die Beilagen und auch die Soße. Selbstgemachte Aioli mit ordentlich Knoblauch ist eine richtig leckere Beilage…
Steak mit Sellerie-Kartoffelstampf und Wirsing
Ein tolles Rezept, wenn in der Weihnachtszeit die ganze Familie zusammenkommt: saftiges Steak mit leckeren Beilagen.
Rehrücken mit Serviettenknödeln und Rotkohl
Der Rehrücken ist etwas ganz Feines vom Reh und ich zeige euch hier, wie man ihn mit Serviettenknödeln und Rotkohl …
Gulasch aus dem WOLL-Topf
Wenn es draußen kälter wird, werden die Gerichte drinnen deftiger. Gulasch ist ein klassisches Wintergericht, das es in vielen, leckeren Varianten gibt und in …