Die Melone und den Feta in Würfel schneiden. Den Feldsalat waschen und die Zwiebel ebenfalls klein schneiden. Alles zusammen in einer Salatschüssel geben …
Browsing Category Vegetarisch
Erbsen-Ricotta-Quiche
Endlich ruft das Wetter nach einem Picknick im Freien. Darauf freuen wir uns schon das ganze Jahr. Es gibt doch …
Lauwarmer Spargel-Erdbeer-Salat mit Ziegenkäse
Das ideale Gericht für ein schnelles Abendessen: Spargel-Erdbeer-Salat mit Ziegenkäse schmeckt nach Frühling und ist ratzfatz fertig. Das Rezept ist eines meiner Lieblingsgerichte, weil …
Superschnelle Bärlauchspätzle
Endlich Bärlauchzeit! Von März bis Mai hat das Lauchgewächs Saison. Das Frühlingskraut mit dem typischen Knoblaucharoma eignet sich hervorragend, um daraus würzige Suppen, Pestos …
Leser-Rezept: Buntes Müsli
Schmeckt auch sehr lecker, wenn man den Apfel mit Birne und die Marmelade mit Schokostreuseln ersetzt.
Knuspriges Ofengemüse mit Büffelmozzarella
Ein leichtes Gemüsegericht, das sich fast von alleine kocht. Man muss nur ein bisschen schnippeln und dann ab in den Ofen damit! Kerne und …
Gebratene Parmesan-Gnocchi mit Spinat und geschmolzenen Kirschtomaten
Gnocchi sind ein echter Genuss. Noch besser schmecken die italienischen Nocken, wenn man sie selbermacht. Und das ist gar nicht schwer. Profi-Koch Steffen Weller …
Leser-Rezept: Rote-Bete-Bratlinge
Rote-Bete-Bratlinge eignen sich perfekt für vegane Burger oder sind alternativ auch einfach einzeln zu genießen. Sie sind gesund…