AutorQVC Lieblingsküche RedaktionTeig
60 g Margarine
100 g Zucker
1 Ei
200 g Mehl
1 TL Backpulver
Mohnbelag
1 l Milch
2 Pckg. Puddingpulver
200 g Backmohn
60 g Zucker
125 g Margarine
1 Becher Schmand
Schmandguss
1 Becher Schmand
2 Eigelb
50 g Zucker
2 Eischnee
Teig
1
Zutaten zu Mürbeteig verarbeiten, in Springform füllen, Rand bis hochziehen
Mohnbelag
2
Von einem Liter Milch und 2 Päckchen Puddingpulver einen Pudding kochen. 200 gr Backmohn, 60 gr Zucker, 125 gr Margarine und einen Becher Schmand hineinrühren. Die Masse auf den Boden geben und ca. 40 min bei 180° C backen.
Schmandguss
3
Einen Becher Schmand mit zwei Eigelb und 50 gr Zucker verrühren. Zwei Eisschnee unter die Masse heben. Den Guss auf den vorgebackenen Mohnkuchen geben und nochmals bei 160° C für 25 min. backen. Mandeln oder Rosinen können als Verfeinerung in die Mohnmasse gegeben werden.
KategorieSüß
Zutaten
Teig
60 g Margarine
100 g Zucker
1 Ei
200 g Mehl
1 TL Backpulver
Mohnbelag
1 l Milch
2 Pckg. Puddingpulver
200 g Backmohn
60 g Zucker
125 g Margarine
1 Becher Schmand
Schmandguss
1 Becher Schmand
2 Eigelb
50 g Zucker
2 Eischnee