Vanillekipferl gehören einfach mit in die Plätzchendose. Kräftig in Puder- und Vanillezucker gewendet, entfalten sie ihr liebliches Aroma.
Mehl und Butter gut verbröseln, Nüsse, Zucker und Sauerrahm hinzugeben.
Rasch einen Mürbteig bereiten. Daraus die Kipferl formen.
Backen bei 175 °C bis sie goldgelb sind. Puderzucker mit Vanillezucker mischen, die Kipferl noch lauwarm darin wälzen.
Portionen 50