Sternförmig, geschlungen oder in Buchstabenform: Mit verschiedenen Tüllen lassen sich unterschiedlichste Formen aus Spritzgebäck machen.
Bei Zimmertemperatur etwas erwärmte Butter sowie Zucker mit den Schneebesen vom Handrührgerät schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Ebenso die Mandeln und das Mehl.
Die Masse anschließend in einen Spritzbeutel (z.B. mit Sterntülle) füllen und auf ein Backblech spritzen.
Bei 180 °C für 12 Minuten backen.
Portionsgröße 2 Bleche