Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Salbeiblätter 5 Minuten anbraten. Gnocchi dazugeben und weitere 5 Minuten braten. Dabei ab und zu umrühren.
Mit Pfeffer würzen. Hitze vermindern, Gorgonzola dazugeben, schmelzen lassen und verrühren. Tomaten dazugeben und weitere 5 Minuten erhitzen. Nach Bedarf salzen.
Portionen 2