Eier und Zucker 10 Minuten cremig aufschlagen. Danach langsam die geschmolzene Schokolade unterheben. Die Masse in eine gut gefettete Springform füllen und bei 160 Grad Umluft ca. 40 Minuten backen. Auskühlen lassen und dann die Preiselbeeren auf dem Boden verteilen und mit der geschlagenen Sahne verzieren. Wer mag kann unter die Sahne noch etwas Vanillezucker geben.
Portionen 1