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Leser-Rezept: Bayerischer Wurstsalat

Ergibt4 PortionenVorbereitungszeit20 minGarzeit2 Std.Gesamt Zeit2 Std. 20 min

Perfekt für Partys, Brotzeit oder Picknick

 600 g Fleischwurst
 2 Stück rote Zwiebeln
 6 Stück Essiggurken
 10 EL Essig
 3 EL Öl
 15 EL Wasser
 1 EL Süßstoff
 1 EL Senf, mittelscharf
1

Essig und Öl verrühren. Nacheinander Wasser, Süßstoff und Senf zugeben und gut verrühren, z.B. mit einem Schneebesen. Nach Geschmack mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

2

Fleischwurst und Essiggurken in Scheiben, Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und mit dem Dressing vermischen. 2 Stunden durchziehen lassen.

Nährwertangaben

Portionen 4